2008年 11月 12日
突然ですが・・・ 今日のおかずの中の一品! これお勧め! 白髪ねぎとザーサイと鳥のささみ! 葱は、白髪にして、5~6時間水にさらす。(白いとこだけ) 何回か水を替える。食べる直前にギューーと絞る。 ささみは、茹でる。 ザーサイは刻む。 器に盛って、ごま、醤油、ごま油をかけまわす。 よーーく混ぜて!召し上がれ! 美味しいよーーん! 葱はかなり くず?が出ます。 残った葱は、味噌汁に入れてます! これで、葱、6本ぐらい使ったかな? ザーサイは一瓶の半分。 ささみ2本。
by urabenobu
| 2008-11-12 23:26
| ブツブツ・・独り言・・
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